Вместо тарелки

Моя Крестная собирает тарелки с разных стран. Или когда сама ездит, или кто-нибудь из нас привозит (близких родственников). И вот близился День рождения Крестной. Что подарить? И вдруг до меня дошло! Я-то за границу не скоро поеду, тарелку привезти не смогу... Зато смогу вышить. А так как делегация тарелок у моей Крестной - на кухне, то я решила продолжить кофейную тематику в вышивке, вышить еще одну чашку кофе - тем более, кофе/чай очень часто пьют в их семье. Муж Крестной даже содержал точку Матадора некоторое время.

Подарок пришелся по душе и нашел свое место на кухне :)

Чашка кофею

После картины "Мамино тепло" я думала, что никогда в жизни больше не возьмусь за вышивку. Но руки сами тянулись. И я решила взять отдыхалочку. Монохром. Близился День рождения моей близкой подруги и крестной моей Дочери по совместительству. И я выбрала для нее картину Девушка, пьющая кофе. Я стараюсь выбирать все символично. Вместе с Подругой было выпито много кофе, на ее балконе и кухне, выкурито много сигарет... во время подготовки к экзаменам. Но курящую леди вышивать не хотелось. Обе уже были в чудесном ожидании. Зачем детям знать, чем когда-то баловались мамки? :)

Поэтому и вышла вот такая ТОЛЬКО КОФЕЙНАЯ девушка

Надеюсь, что подарок на мини юбилей Подруге пришелся по душе :)

Сладкие сны

Наверное, каждая мама согласится, что наблюдать за своим спящим ребенком можно бесконечно! Они такие сладенькие, тепленькие, медовые...
Когда я покупала эту вышивку, я еще не знала, КАК это, когда видишь спящего малыша. Но я была на 7м месяце беременности, и свято верила, что успею отшить картину до родов. Не успела. После родов мне было не до вышивки. Однако, шли месяцы, и по чуть-чуть я вышивала.
А потом случилось Чудо :) Я очень хотела погодок. И у нас с мужем получилось! Опять с первого раза!!! И, попав на сохранение в больницу, я начала активно вышивать картину. Муж шутил, что мы будем беременеть, пока я ее не вышью.
Вышивала самозабвенно! И на Новый Год подарила мужу вышивку. Правда без рамки.

Но со временем картина нашла свое оформление и место на стенке. Пока что я паспорту ни разу не делала. Но мне и так нравится :)

Хэллоу, Китти!

Заказы на торты я больше не брала. Шутила так "Если вы предоставите мне рабочее место на кухне и посидите в это время с моей дочерью, то я вам испеку!".
Однако, одна из моих одноклассниц поддалась :) Пригласила нас с Дочкой на 2ухлетие своей дочери, предоставила свою кухню, играла с моей девочкой, пока я готовила, а также активно помогала с приготовлением :)

В итоге вышла очаровательная белая кошечка! Любимый персонаж именинницы.
Внутри был бисквит с грушами и сметанным кремом, т.е. то, что можно кушать детишкам  :)

Начало новой жизни

Прошел почти год с рождения моей дочери. Пора было ехать на осмотр к моему врачу, той, что принимала роды, она же и мой личный гинеколог. Такому хорошему человеку всегда хочется что-нибудь привезти! От сердца! Обычно я привозила свою домашнюю выпечку. А тут решила привезти тортик. Маленький.
Е.С. очень многое для меня сделала! Я это всегда буду помнить!

Посмотрев меня, Е.С. отметила, что организм хорошо восстановился, можно планировать второго ребенка календарным методом. Я просто очень погодок хотела! Дело оставалось за малым. 

Через 4 недели после этого разговора у нас снова состоялась встреча. УЗИ. И осознание моей второй беременности :)
А еще Е.С. добавила, что ей самой бы хотелось бы "раз! и забеременеть!"

Мамочке моей

У моей Мамы случился праздник: юбилей! В ресторане. Хотелось не упасть в грязь лицом. Изначально планировался трехъярусный торт, ровно обернутый мастикой. Не вышло. Даже с третьей попытки. А это уже грозило тем, что мастике придет капут. Поэтому я как бы задрапировала торт. Посыпала самой красивой своей присыпкой для тортов, которую хранила для особенного случае. Получилось ОЧЕНЬ нежно. Может это на любителя, но, мне кажется, что торт получился достойный.

Приглашенным очень понравился вкус. Медовичок.

А мне очень понравилось на Дне рождении у Мамы.

Жаль, что до торта мы не досидели, все таки Доченьке еще годика не было. Да к тому же в ресторане было шумно. Но нашей семье потом пару кусочков привезли :)

Единица

Годовасие детишек празднуют многие семьи! Вот мне заказали "единицу" на годик маленькой леди. Это был мой последний заказ. Поэтому я постаралась вложить в него максимум своей фантазии и старания.

Очень жаль, что мне пришлось свернуть свою коммерческую деятельность на тортовом поприще, однако, это не самый последний мой торт.

Простота и стиль

Один из моих последних заказов. Это двухъярусный торт на 20тилетие одной девушке. Заказчица долго не могла определиться с формой и цветом, указывая на то, что именинница очень привередлива. И все же мы пришли к общему мнению.

Мне кажется, что тортик получился простенький, но со своим шармом.

Самый большой заказ

Много слов тут не скажешь. Такой тортик я уже показывала. Но это первый БОЛЬШОЙ заказ. 5 кг весом. И доктору Сайкову на 50тилетний юбилей! Вот так-то!

В этот раз я сделала около 37 ромашек. В этот раз их хватило. Еле-еле :)

Божья коровка

На День рождения Сестры мне захотелось сделать что-то простое, но необычное. И выбор пал на божью коровку. Получилось действительно Очень просто и Очень вкусно! И Сестре и ее гостям - очень понравилось!

Если присмотреться хорошенько, то среди случайных линий, что остались на шокомастике, можно увидеть ухмылочку этой леди :)

Вид сбоку. Муж сказал, что это насекомое переехал самосвал :)

Молния Маквин

ООооо! Вы бы знали СКОЛЬКО фанатов есть у этой машины среди белорусских детей!!!!!

Первые две машины получились неудачными. И хотя Заказчики остались довольны, я абсолютно другого мнения. Поэтому, на ваш суд, я предоставлю другие две машины.
Вообще, автомобиль - это сложная для меня вещь. Помогал в чем-то муж. В итоге, я научилась делать колеса, и вставлять их туда куда надо, чтоб они были в глубине, а не по бокам машины.

Черты лица, такие как брови и губы, мне удалось сделать с помощью пищевых фломастеров, которые мне привезла сестра с Германии. Знаю, что есть именно фломастеры, а не такие гелеобразные штуки что у меня, но я использовала то, что было под рукой у меня. Поэтому губки слегка поплыли.

А мне все равно нравится!

И вид на молнию.

А вот следующий Маквин на заказ.

Мне очень нравится, то что в тортах на заказ всегда присутствует индивидуальность. Одна машина не похожа на другую!

Мишка Косолапый

Не всем людям по нраву мастика, ее вкус. И вот был заказ для маленькой девочки. Я решила отойти от привычного мастичного жанра и сделать масляного мишку с элементами мастичных украшений.

Девочка оценила мишку, а ее мама - минимальное количество мастики.

Такого же Мишу я подарила на 7 лет своей двоюродной сестричке Варе.

И снова ромашки

Неожиданно стали поступать заказы. Я была шокирована. Я же обычная домохозяйка, никогда не увлекавшаяся выпечкой!!! Как такое может быть? Ведь все просто! Любые данные можно найти в Интернете и сделать все самому!
И все же находились люди, кому было интересно, чтоб торт приготовила Я.
Следующий заказ был от одной знакомой для ее мамы. Я предложила ей вариант с ромашковой поляной, которую в свое время хотела сделать для своей тети, но у меня это так и не получилось. Версия торта мне нравилась БЕЗУМНО. Покорить его, было делом принципа :)
Заказчица согласилась и я приступила к работе.

В этот раз я сделала БОЛЬШЕ ромашек, но их все равно оказалось мало. Пришлось добавлять на полянку маленькие зеленые цветочки, чтоб торт был полностью покрыт.
Так же я сделала сами цветы чуть более объемными, чем в прошлый раз.
Добавила очаровательную тесемочку! И вуаля! Тортик готов!

Так как тортик предназначался маме Заказчицы, то я сделала соответствующую запись. Хотелось, чтоб получилось, как визитка в букете цветов. Но вышло как вышло :)

Ангелочку полгодика

Одной моей знакомой понравился внешний вид моих тортов. И она рискнула один попробовать. Так и получился заказ на полугодовасие ее сыночка. В их семье очень большое место отведено вере. И мне хотелось, чтоб тортик был чист, как младенец, в тоже время отражал суть торжества. Ведь именно маленькому Вадюше исполнялось 6 месяцев. И пусть он тортик не смог попробовать, то хотя бы визуально на нем присутствовал.

Малыша сделать получилось легко. Во-первых, само тело я не вылепливала, а сделала что-то типо контура, потому что под одеялком все равно не видно ручек-ножек, но и плоско одеяло бы не лежало. А вот с личиков пришлось помучиться. Я много читала как делается человеческое лицо с помощью молда, но ничего подобного у меня под рукой не было, да и не вышло бы у меня, мне кажется.... Все лепила своими толстыми пальцами :) А соска - та вообще не удалась, пришлось импровизировать и присыпкой для тортов.

В этот раз надо было уже что-то думать с подносом для перевозки. Я взяла обычную картонную коробку и обмотала упаковочным целлофаном (предварительно вымыв его со всех сторон). Но это был единичный случай. В дальнейшем я нашла более оптимальный для себя подход. Все тот же кусок картона я оборачивала уже пищевой фольгой! На обороте приклеивая его скотчем для надежности.

Раз ромашка, два ромашка...

Давно я тут не писала...
А теперь пришло время написать о весьма горьком событии в моей жизни.
Весной 2010 года я узнала, что моя лучшая подруга, моя свидетельница и вообще прекрасный человек уезжает жить навсегда (?) в Улан-Удэ. Отъезд был намечен на середину апреля, а значит уже прошел ГОД, как я видела свою лучшую подругу. И все же, благодаря Интернету, мы продолжаем активно общаться!

Все то время, что я пекла торты, Ира хотела попробовать кусочек, да не задавалось: то по работе перегруз, то приболеет, а к нам же нельзя было бациллы везти - Дочке только полгода было.

И все же Ире повезло. У нее был ее личный торт. Чтобы украсить торт - надо много времени, а мне так хотелось провести его побольше с Ирой... И я приняла решение: просто нанесу рисунок на белую мастику.

Сюжет было выбрать не трудно. Как-то, при очередной всеночной подготовке к экзамену, мы пересмотрели мультик "Трям! Здравствуйте!" И так долго хохотали!!! Потому что Ёжик - его разговор, манеры, поведение - типичная Ира, а Медведь - это типичная я.

Нанести рисунок было проще простого. Я распечатала на принтере картинку с ёжиком, наложила лист на, уже покрытый мастикой, торт и тупым концом ножа слегка продавила контур. Может так делать не правильно? Но я сделала именно так.
Затем растопила шоколад, залила его в пакет, прорезала в нем маленькую дырочку и начала заливать вмятый контур. Шоколад был адски горячий и безбожно быстро лился, поэтому линии получились абсолютно неровными, что впрочем придало торту в итоге некую оригинальность и привлекательность.
Внутри я просто зарисовала пищевым красителем на свое усмотрение, и добавила пару бусинок в ромашки и глаз Ёжика.

Торт я сделала - медовик. Мы отлично почаевничали, поболтали. И на следующий день я посадила Иру на поезд. Не смотря на все препятствия, я верю, что все таки она вернется в наш город, и мы сможем и дальше беседовать вечерами, а может, когда-нибудь, сходит на дискотеку :)

Роман в стихах в наше время

Будучи в 10м классе, я прочитала "Евгений Онегин". Не сказать, что произведение меня сильно "вставило". Особенно по сравнению с "Мастер и Маргарита" Булгакова. Но писать сочинение было НАДО. Из всех предложенных тем, типа "Характер Татьяны", "Сравнение Татьяны и Ольги" и прочих - мне не нравилось ничего! Абсолютно. Стало грустно. Сочинение писать завтра (то есть черновик мы писали дома, а переписывали потом все на уроке), а работать-то не с чем. А я всегда так гордилась своими сочинениями!!! Я просмотрела название тем еще раз, и все так сделала свой выбор - "Роман в стихах в наше время". Что же написать?! А может попробовать в стихах? Ведь тогда будет проще получить "10". У нас в классе еще никто в стихах не писал сочинение. Правда, я сама уже давно не рифмовала. Так... Наброски о неразделенной любви...

И всё же дело пошло! Писала я часа 2, наверное. Потом еще час редактировала. Принесла на занятие, быстро переписала всё в тетрадь, и отправила свое творение гулять по рядам. Тетрадь переходила из рук в руки, все девочки были в шоке! Все откладывали свои работы и читали МОЮ. Ой! Как приятно было!!!

И вот подошел следующий урок. Учительница рассказывает как кто написал, зачитывает лучшие места в произведениях девочек (у нас было 20 девочек в классе и 0 мальчиков). А про мое сказать не торопится. А все ждут, как учительница оценит мой труд. И вот... "А что касается сочинения Тайной, оно написано в стихах. Это не первая работа, которую я проверяю, написанная не прозой. И очень часто авторов рифма уводит в сторону от содержания..."

Я скисла. Ну всё. Разбита в пух и прах!

"Однако, у Тайной получилось выдержать рифму и передать свою мысль в сочинении. Я ставлю ей за работу 10/10."

Я выдохнула! И была бесконечно счастлива! И до сих пор иногда сама перечитываю свое стихотворение.

Роман в стихах в наше время.

(Для тех, кто читал роман "Евгений Онегин")

Сейчас, спустя две сотни лет,
Другое время наступило,
Но то, что Пушкин — наш поэт
Ни поколенье не забыло.

Уже с рожденья знали мы
Про сказку о царе Салтане,
Про рыбку — фею старины,
Про стих о доброй, старой няне.

Мы знали, есть и высший свет:
Поэмы, оды и романы…
И вот спустя немного лет,
Читаю о любви Татьяны.

Что она чувствует к нему
Понятно, мне это не чуждо,
И Пушкин нас привел к тому,
Что в жизни будет очень нужно.

Любовь проходит сквозь века
И множество препятствий встретит,
Какие были и тогда,
Но их она и не заметит.

Любовь окрепнет, расцветет,
Душа и сердце к небу рвутся,
Разлука только тело жжет,
Но им не суждено вернуться

Друг к другу. Рок так говорит,
Судьба-злодейка так пророчит,
И в пустоту душа летит,
А дьявол только саблю точит.

Забудь…кричит и просит разум,
Вернись…трепещется душа,
Она сказала "нет", и сразу,
О, Боже! Как же хороша!

Чтобы она не говорила,
Она была и будет нам
Прелестна, и нежна, и мила,
Но сколько ни молись богам,

С тобой она уже не будет.
Все знают этих чувств туман,
Я о другом. Для скольких судеб
Столь актуален сей роман?

Сейчас так много разных мнений,
Так много разных чудаков:
Здесь есть и Ленский, и Евгений,
И Ларины… Для знатоков

На философском факультете
Стоял ребром такой вопрос:
Как в наше время, наши дети
Оценят их? И был опрос.

—Я знаю, разделяют нас
Десятки лет, десятки судеб,
Но ситуация не раз
Еще такая с нами будет.

"Но я другому отдана", —
Сказала так она, Татьяна,—
"И буду век ему верна!"
Хотя любила без изъяна.

Я вам скажу, что если б я
Была в таком же положенье,
Так поступила бы, любя,
Я б отказала предложенью.

Он опоздал, к чему слова?
Хватило б у меня терпенья,
Чтоб с мужем жить. И лишь едва
Общаться с ним из уваженья.

Что говорить? Всегда-всегда
В России будут жить Татьяны,
И Ольги есть (и не одна),
Людмилы, будут и Русланы…

К Онегину мы обратимся.
Как в наше время поступил
Бы парень? Он бы отстранился
Или в неравный бой вступил?

—Мораль и честь, любовь, разлука,
Открыться или уступить?
Я бы в таких душевных муках
Решил бы чувства ей открыть.

Я был бы с нею как угодно,
Всё сделал бы. Любовь даёт
Всё то, что было бы пригодно,
Чтоб жизнь ее была как мед!

Кого бы ни спросила я,
Везде встречала разногласья,
Любовь и долг, беда и счастье,
Разлука, страсть, порыв, объятья…

Теперь другие времена,
Но актуальна эта тема.
Куда забросит семена
Любви Судьба? Вот вам дилемма.

Но если б парня Я любила,
То всё на свете отдала,
Чтоб он меня заметил, выла
  Б с тоски тогда и умерла…

Разбилась бы о риф страданий,
Ушла б в забвенье, если он
Такую отповедь желаньям
Моим ответил и ушел…

Для споров разных поколений
Поэт нам дал такой вопрос,
Для обсуждений, размышлений
Понятье о любви он внес.

Теперь развод привычен нам,
Тогда же был он невозможен.
Сейчас ты счастье строишь сам,
Тогда — коль был неосторожен

Изволь за промахи платить.
Женился — мужем будь примерным.
Убил — и будешь с тенью жить,
Коль не хотел погибнуть первым.

Хочу сказать еще слова.
Любовь тебя тогда возвысит,
Когда беречь будешь, она
Лишь от тебя, мой друг, зависит.

Роман с завидным интересом
Читают люди в наши дни,
И любят сравнивать с прогрессом
Характер древней старины.

А мы всё те же, что ж поделать?
Не изменить сердца людей!
Но все событья разглядела
Я лишь с позиции своей.

Еще хочу сказать отдельно
Спасибо Пушкину за то,
Что изменил меня он сильно,
Как не менял меня никто.

И пусть роман его пылает
И отзывается в сердцах
Всех тех, кто слово "чувство" знает,
Всех тех, кто слышал о мечтах! 

2003г осень

Апрельский подсолнух

Какое-то время я и моя Дочь гостили у той самой бабушки Раи, которой посвящен один из моих стихов. И время нашего отдыха выпало как раз на ее День рождения. Вопрос с подарком решен был сам собой. Моя Крестная предложила мне печь тортик у них дома, чтоб Бабушка не видела результат заранее. К тому же, у меня была там помощница - Сестра Варя, которая желала принимать активное участие в приготовлении подарка.

Выбирали мы их трех вариантов: подсолнух, шляпка или божья коровка. Выбор пал на первое. Я досконально изучила фотографию тортика с простора Байнета и принялась за дело.

Сначала надо было поработать с мастикой. Вылепить маленькие лепестки подсолнуха и большие. Маршмеллоу рвала на кусочки Варька, замес делала я, а лепили потом вместе :) В это время с Доченькой сидела моя Крестная.

Так сохли большие лепестки подсолнуха. Позже я их докрашивала. А маленькие лепила из треугольничков. Складывала друг с другом два конца треугольника, третий оставался остреньким. Помощь 6летнего поваренка была тут весьма уместна. Запас беды не чинит, подумала я, и хорошо, что так сделала, потому что с большими лепестками потом была проблема.

С внутренностями подсолнуха вопроса тоже не стояло. Решила печь бисквит. Устала от медовиков.

Когда основа для цветка была готова, можно было приступать к его покрытию. Что мне особенно понравилось в этом торте - покрывался он мастикой частично и поэтапно, в отличие от Паровозика. Т.е. сначала я обкрутила зеленой мастикой бока, налепила туда зеленые стебельки с листочками.

А потом уже начала выкладывать лепестки подсолнуха. Сначала большие в 2 слоя. Тут и возникла проблемка: они жутко ломались, не получалось аккуратно наложить один на другой. Мне повезло, что было 5-7 лишних лепестков. Хотя все равно потом пришлось кое-что "ремонтировать".

Следом шел круг из шокомастики. Наличие зернышек я имитировала обратным концом кисточки. Ну и в конце уже выложили маленькие оранжевые лепестки. Шоколадные бабочки изначально не предполагались, но 2 лепестка все таки треснули, и бабочками я прикрывала огрехи. Хоть это и торт для домашних, но юбилей как-никак, хотелось преподнести качественный подарок!

Первый раз торт подавался на красивом подносе. И тут опять урок: обтягивать торт мастикой надо на ровной поверхности-подносе. Я-то натягивала уже на представленном блюде. Думала, что выкину за окно весь торт с мастикой вместе. В общем, надо было что-то придумывать, если я хотела продолжать заниматься тортиками на заказ.

Начинкой был все тот же сметанный крем с кусочками консервированного персика, а пропитывала бисквитные коржи я сиропом от этой консервы. Очень рада, что мне так помогла моя семья! Что Бабушке торт понравился! И гостям тоже. Плюс фотографии сыграли свое дело, и мне начали поступать заказы.

Съели его очень быстро. Я думала, что много останется. Ведь он весил 4,5 килограмма! Но остался лишь малюсенький кусочек бабушке на завтрак :)

Поэзия, как много в этом слове для сердца тайного слилось...

Стихи - это тоже творчество! Пусть же все мои детища будут собраны в одном месте.

Попугай Чипуля у меня живет,

Желтенькие щечки, голубой живот,

Перышки с отливом, изумрудный хвост,

Говорить умеет и не так уж прост!

Написано во втором классе (видимо мое первое стихотворное произведение). По правде говоря, последнюю строчку мне помог придумать папа.

А с этим стихотворением я даже на телевидении выступала. Написала в 3 или 4 классе, а выступала в 7м.

Белый голубь - голубь мира,

Голубь счастья и добра!

Никогда не принесет нам боль и страх,

Никогда не принесет нам горе, зло, войну.

Белый голубь принесет нам

Радость, смех, веселье, счастье.

Белый голубь принесет нам

Всем удачу во дворы.

(На телевидении последнюю строчку попросили заменить на "Всем удачу и любовь!", но здесь у себя я публикую в первоначальном "детском" варианте)

Ну и последнее из "детских". Написано в классе 7м. В подарок бабушке.

Говорила мне бабушка Рая:

"Ничего мне не нужно, родная!

За всю жизнь я вещей накупила,

И не надо мне сейчас даже мыла!"

Но мне кажется ты не права!

Вещи  есть у тебя, а слова?

Все душевные раны забыты?

Все невзгоды и беды забыты?

Нет, конечно же ты не права!

В утешение скажу я слова:

Поздравляем ото всей души!

Мы уедем - строчку напиши!

Ты уедешь - будем мы скучать

И слезу платочком вытирать.

Далее шли какие-то поздравительно зарифмованные слова, я их уже и не вспомню.
Конечно, это далеко не все стихи, написанные мной в детстве, но вспомнить их очень трудно, а записи те не сохранились. Может еще чего и найду позже.

Чух-чух-чух

Мне кажется, что у любой вещи, у любого дела есть своя история. Мне очень хочется, чтоб истории моих искорок не исчезли, а значит, уступаю место... СЛОВУ.


Всё началось со звонка однокурсницы. "Подработать не хочешь?". Да уж, подумалось мне, очередной сетевой маркетинг... Дело в том, что эта однокурсница сама была в декретном отпуске, как и я. Что ж еще она могла мне предложить? "А что делать надо?" - спросила я из вежливости. И тут как обухом по голове! "Я показывала фотографии твоих тортиков своей подруге, она хочет сынишке заказать на День рождения. Возьмешься?" Вот честно, я просто села на диван от удивления. Да, я уже знала к тому времени девочек, которые пекли на заказ. Но у них же были шедевры! И ответственность тут невероятная! И... и... и... Столько "но"! И я сказала: "Конечно, возьмусь! Только мне надо узнать стоимость таких услуг от начинающих мастериц и другие мелочи, пусть твоя подруга позвонит мне через 2-3 дня." Ну есть у меня такая особенность, люблю трудности. Если отказываться от испытаний судьбы, то жизнь станет скучной, правда? Почему бы не посоревноваться с самой собой?

Муж был в шоке: 4хмесячная дочь на полном ГВ на руках, и столько времени надо проводить у плиты. И всё же я его уговорила. Он всегда уважал мое желание зарабатывать хоть одну лишнюю копеечку. (Такая особенность у меня тоже есть, люблю денежки зарабатывать).

Моя первая клиентка - Таня хотела заказать машинку или смешариков. О_о. Для меня это было слишком резким стартом, поэтому я уговорила ее на паровозик из Ромашково. Он казался более реальным для исполнения.

Хорошо, что мастика может храниться не день и не два. И я приступила к вырубке деталей, потом я их склеивала водкой, а пока это все великолепие сохло (после покраски), я пекла тортик (медовик).

Получился паровозик с тремя вагончиками, в которые я засыпала орешки и желатин. Чтобы получить полые прямоугольники, я натягивала мастику на коробочки от специй.

Да, я еще немного освоила шоколадную мастику, ею были оббиты края вагончиков, сделаны рельсы. Всё остальное - это маршмеллоу мастика. Красила пищевыми красителями и заказчика предупредила, что лучше мастичный паровозик не давать есть детям 3х лет. Просто, когда я красила мастику в процессе замеса, цвета получались очень блеклыми. Поэтому я их докрашивала водкой. Водка - это не страшно :) Она очень быстро выветривается, зато от нее, в отличие от воды, сама мастика не плывет.

Критики от специалистов по выпечке тортов на заказ, я получила много: и губы у Паровозика толстые, и рельсы недотянуты, и буквы разных размеров, и выровнен торт под мастикой плохо. Но, положа руку на сердце, я скажу честно: я ГОРЖУСЬ собой! И просто в диком восторге от этого паровозика!

 

Заказчикам тоже понравился торт. Я его вручила лично Ванюше, правда мальчик, в силу своего возраста, очень смутился. А еще я не знала КАК оформить заказ для отправки домой имениннику, поэтому первый мой заказ ушел на пищевом пергаменте и подносе :)



Те деньги, что я заработала, решили с мужем откладывать мне на права :)

День Творенья

Февраль богат на праздники. Да-да. В феврале еще и мой День рожденья. И как же так! Я научилась печь торты, а на свой личный праздник не испеку?! Фигушки! Печь так печь! Трехъярусный.

И неплохо было бы испробовать новый рецептик. Выбор пал на бисквит. Коржи прослаивались разными начинками.

В нижнем были бананы с шоколадной стружкой. В среднем - кусочки чернослива, ну а верхний (тут его уже нет) - просто со сметанным кремом.

Бисквит задался, и весь тортик был весьма неплох! Только суховат. Извлечем урок: бисквитный корж надо ОБЯЗАТЕЛЬНО пропитать сиропом. Так в 1000 раз вкуснее!!!

Зато я испробовала маршмеллоу мастику. Да, надо тщательней ее вымешивать, чтоб цвет был однородный, а не с разводами. Я это учту и запомню.

А пока... Happy birthday to Me!!!!!!

Сердечки для любимого

Да... В феврале не только День рождения крестной, но и День всех влюбленных. Поэтому я решила приурочить к этой дате еще один тортик. Так как праздник Крестной 13го числа, а праздник Валентина - 14го, то и замес на торт и мастику я делала один и тот же, просто количество коржей разделила пополам, вот и получилось 2 тортика.

Значит и торт для Любимого был покрыт пластичной глазурью, т.е. в итоге, я сама ее попробовала на вкус, мне он тоже не пришелся по душе.

Я считаю, что чем проще, тем элегантней. В украшении торта главное - не переборщить... Просмотрев разные варианты тортиков ко Дню влюбленных, я решила сделать чисто свой вариант. Благо, запас присыпки в виде сердечек у меня был, а там уже дело за фантазией.

Милые бранятся, только тешатся... В этот день и у нас не обошлось без ссоры... Но все таки Любимый согласился отведать моего тортика, и вечером мы его ели всей семьей!

Оранжевая полянка

Приближался февраль и День рождения моей Крестной. "Что же подарить? Денег как всегда нехватка, а хочется чего-то оригинального!" И я подумала, почему бы не подарить тортик? Своего приготовления. Заодно и потренируюсь украшать всю поверхность торта мастикой.

Выбрала пластичную глазурь. Основные ингредиенты: сахарная пудра и глюкоза. Выбрала картинку тортика. И принялась за дело.

Мастика вымешивалась очень тяжело, мне даже пришлось обратиться за помощью к Мужу. Однако в итоге, у нас удалось ее раскатать, и я начала покрывать торт. Удалось это не с первого, и даже не с третьего раза. всё же кое-как я справилась с задачей!

 Получилось кривовато и с разными засечками и зарубками, хорошо что хоть без дырочек :)

Под белым покрывалом был тот же медовик, что я готовила в первый раз. Рецепт был проверенный, однако торт получился суховатым в этот раз. Зато мне урок на будущее - катать как можно тоньше тесто, и не забыть дать ночь отстояться сметане в марле, чтоб крем потом получился как можно гуще.

 Из зефирной мастики я сделала цветочки на полянку. Они получились плоскими, абсолютно неживыми. Зато я получила еще один урок: не забывать мягкую мастику выкладывать на ту поверхность, форму чего я бы хотела, чтобы приняла окончательная застывшая мастика. Но об этом чуть позже.

 Цветков оказалось недостаточно, чтоб полностью покрыть полянку. Но я не отчаивалась. Главное начать, а совершенству предела нет :)

Упаковать подарок мне помог Муж, а доставить его моей Крестной - моя Мама. Крестной торт очень понравился. Только пластичная глазурь белого цвета никому не пришлась по вкусу, а цветочки ела только дочь моей Крестной. Я сделала вывод для себя, что пластичной глазурью больше заниматься не буду. А в зефирной еще попрактикуюсь.